Польза и вред клюквенного морса
Чем полезен клюквенный морс для организма человека
Клюквенный морс даёт полифенолы клюквы, прежде всего проантоцианидины, и органические кислоты, а заодно это вкусный способ пить больше жидкости. Морс из клюквы давно пьют при простуде и температуре, а клюкву изучают как средство профилактики инфекций мочевых путей.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Мочевые пути | Проантоцианидины клюквы мешают кишечной палочке прикрепляться к стенке мочевого пузыря |
| Питьевой режим | Кислый освежающий вкус помогает пить больше при жаре, простуде и температуре |
| Антиоксиданты | Полифенолы клюквы защищают клетки от окислительного повреждения |
| Усвоение железа | Кислоты и витамин C помогают усваивать растительное железо |
| Мало натрия | Почти нет соли — подходит при ограничении натрия |
Для женщин морс интересен прежде всего при склонности к циститу: по данным исследований, регулярное употребление клюквенных продуктов снижает риск повторных инфекций мочевых путей. Но острый цистит морс не лечит — нужен врач. Для мужчин и детей морс — полезная замена газировке, если сахара в нём немного.
Больше всего полезных веществ всё же в самой клюкве: в ней в двенадцать раз больше клетчатки и почти в двенадцать раз больше витамина C.
Вред и противопоказания клюквенного морса
Вред клюквенного морса связан с кислотами, сахаром и взаимодействием с лекарствами:
- Желудок. Кислоты клюквы усиливают изжогу; при гастрите с повышенной кислотностью, язве и панкреатите в обострении морс не пьют.
- Почки. Клюква содержит оксалаты — при оксалатных камнях в почках количество морса согласуют с урологом.
- Сахар. Стакан сладкого морса — больше 26 г углеводов; при диабете пьют морс без сахара.
- Зубы. Кислота и сахар размягчают эмаль.
- Лекарства. Большие количества клюквенных напитков могут усиливать действие варфарина — при приёме антикоагулянтов морс обсуждают с врачом.
- Кишечник. При диарее и отравлении кислый сладкий морс может усилить расстройство; для восполнения жидкости лучше подходят растворы для регидратации.
Важно: при болезнях желудка, почек, диабете и приёме лекарств количество морса согласуйте с врачом. Сколько морса уместно в день, разобрано в разделе сколько клюквенного морса можно пить в день, всё о напитке — на странице о клюквенном морсе.
Польза и вред клюквенного морса: что важно знать
Клюквенный морс помогает пить больше жидкости при жаре, простуде и температуре, содержит полифенолы клюквы с антиоксидантным действием и почти не содержит натрия. Проантоцианидины клюквы изучают для профилактики повторных инфекций мочевых путей. Витаминов в морсе немного, поэтому главная его польза — питьевой режим и замена сладкой газировки.
Клюквенный морс кислый: он усиливает изжогу и раздражает желудок при гастрите, язве и панкреатите. Сладкий морс содержит много сахара, что важно при диабете и для зубов. Клюква богата оксалатами, поэтому при оксалатных камнях в почках морс ограничивают. Большие количества клюквенных напитков могут усиливать действие варфарина.
Клюквенные продукты, по данным исследований, снижают риск повторных инфекций мочевых путей, особенно у женщин, — проантоцианидины мешают бактериям закрепиться на стенке пузыря. Но лечить острый цистит морсом нельзя: при боли, жжении, крови в моче и температуре нужен врач и, как правило, антибиотики. Морс можно пить как дополнение к лечению.
Да, при простуде и температуре морс хорошо помогает соблюдать питьевой режим: кислый вкус освежает, и пить хочется больше. Пейте его тёплым, а не горячим, чередуя с водой. Жаропонижающего действия у морса нет, поэтому высокую температуру снижают лекарствами по назначению врача, особенно у детей.
При гастрите с повышенной кислотностью, язве и в период обострения клюквенный морс лучше не пить: кислоты клюквы раздражают слизистую и усиливают изжогу. При гастрите с пониженной кислотностью в ремиссии небольшую порцию разбавленного морса после еды врач может разрешить. Натощак морс в любом случае не пьют.
Комментарии