Сколько овса можно есть в день

Сколько овса можно есть в день взрослому

Порция цельного овса — 50–70 г сухого зерна, после варки это 170–250 г каши и 195–273 ккал. Одной тарелки в день достаточно, и по питательности она плотнее, чем у любой другой крупы категории: 8,4–11,8 г белка и 5,3–7,4 г клетчатки за раз.

Именно из-за плотности порцию не стоит наращивать. Клетчатки в цельном овсе 10,6 г на 100 г, и у человека, привыкшего к рису и макаронам, двойная тарелка обернётся тяжестью. Начинать разумно с половины порции, особенно если до этого в рационе были только хлопья.

Сколько овсяной каши можно ребёнку

Дошкольнику 5–6 лет достаточно 30–40 г сухого зерна — это 100–140 г готовой каши; школьнику 7–12 лет порцию доводят до 40–50 г. Цельный овёс для детей разваривают дольше обычного или берут хлопья: зерно плотное, и жевать его непросто.

Питание детей до пяти лет — тема детского меню со своими сроками; её обсуждают с педиатром.

Овёс при беременности

Ограничений нет: обычная порция 50–70 г уместна. У овса здесь несколько сильных строк сразу — железо 4,72 мг (26 % нормы, один из самых высоких показателей категории), цинк 3,97 мг (33 %, больше только у дикого риса), тиамин 51 % и марганец 246 %. Клетчатка помогает при склонности к запорам, частой во второй половине срока.

Когда лучше есть овёс

Утро — привычное и оправданное время: индекс 55, вязкие бета-глюканы и 16,89 г белка на 100 г — больше в категории только у овсяных отрубей — дают сытость на несколько часов. Но у цельного зерна есть практическое ограничение — оно варится 40–60 минут, и в будни это чаще всего означает, что варить его никто не станет.

Отсюда разумный компромисс: цельный овёс — для выходных или для варки впрок, хлопья — для будних завтраков. Как выбрать зерно и сколько оно хранится — в разделе как выбрать и хранить.

Нормы здесь ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей. При целиакии нужен овёс с маркировкой «без глютена»; при хронических болезнях, в детском и лечебном питании порцию стоит обсудить с врачом. Кому крупу стоит ограничить, разобрано в разделе польза и вред овса, а сколько в порции калорий — в разделе калорийность овса. Полная карточка продукта — страница об овсе.