Витамины в палтусе
Какие витамины есть в палтусе
Витамин D — главное, что даёт синекорый палтус: 27,4 мкг на 100 г. Заметны витамин B6 (0,42 мг), витамин B12 (1 мкг) и холин (61,8 мг), понемногу есть ниацин, витамины E и A, пантотеновая кислота, тиамин, рибофлавин, фолаты и витамин K.
Витамин D в палтусе
Витамина D в палтусе 183 % суточной нормы на 100 г, в порции 150 г — 274 %. Это первое место среди рыбы каталога: палтус опережает даже карпа и нототению. Витамин D жирорастворимый и копится в жире рыбы, поэтому в жирном синекором палтусе его так много.
Витамины группы B
B6 закрывает 21 % нормы на 100 г и 32 % на порцию, B12 — 33 % и 50 %, холин — 12 %. Ниацина в палтусе 8 % нормы — меньше, чем у лососёвых и тунца.
Минералы палтуса — на странице минералы в палтусе, калорийность — в разделе калорийность палтуса. Палтус дополняет, но не заменяет препараты витамина D, назначенные врачом. Всё о рыбе — страница о палтусе.
Витамины в палтусе: что важно знать
12 витаминов: больше всего витамина D (27,4 мкг на 100 г), B6, B12 и холина; есть ниацин, E, A, B5, B1, B2, фолаты и K.
27,4 мкг на 100 г — 183 % суточной нормы, больше, чем в любой другой рыбе каталога. Порция 150 г даёт 274 %.
Комментарии