Минералы и микроэлементы в яблочной пастиле
Минералы в яблочной пастиле
Из минералов яблочной пастилы заметно только железо — 1,6 мг на 100 г, 9 % суточной нормы. Калия 55 мг, кальция 21 мг, магния 7 мг, фосфора 11 мг — по 1–2 % нормы; натрия 16 мг. Эти минералы пастила получает из яблочного пюре, а сахар и белок их почти не добавляют.
Железо в яблочной пастиле
Две штуки пастилы, 30 г, дают 0,48 мг железа — около 3 % нормы, рассчитанной по женской потребности. Железо здесь растительное, и усваивается оно хуже, чем из мяса. Считать пастилу источником железа не стоит — это скорее приятный бонус к десерту.
Полная карточка продукта — на странице о яблочной пастиле.
Минералы и микроэлементы в яблочной пастиле: что важно знать
В 100 г яблочной пастилы 1,6 мг железа — 9 % нормы, 55 мг калия, 21 мг кальция, 11 мг фосфора, 7 мг магния и 16 мг натрия. Кроме железа, все минералы дают по 1–2 % нормы. Минералы пастила получает из яблочного пюре.
Нет. В 100 г пастилы 1,6 мг железа, в двух штуках — 0,48 мг, около 3 % нормы. Железо растительное и усваивается хуже, чем из мяса и печени. Для поддержки гемоглобина пастила не подходит.
Комментарии