Сколько патоки можно есть в день
Сколько патоки можно есть в день взрослому
Одна-две столовые ложки патоки без горки — разумный дневной предел, если других сладостей почти нет: в каждой ложке (22 г) почти 17 г сахаров. Патока, или глюкозный сироп, — свободный сахар без своей нормы, и по рекомендации ВОЗ такие сахара держат меньше десятой части калорий, около 50 г при рационе 2000 ккал, а в идеале вдвое меньше — 25 г.
В тот же лимит входят сахар, мёд, сиропы и сладкие напитки. Больше всего патоки люди получают не из банки, а из карамели, мармелада, мороженого, соусов и выпечки, поэтому стоит читать состав.
Можно ли патоку детям
Детям до двух лет добавленные сахары, в том числе патоку, не дают. Старшим — изредка и немного, в составе домашней выпечки или пряников. Карамель и тянучки на патоке для маленьких детей опасны ещё и тем, что липнут к зубам и ими можно подавиться.
Патока при беременности
При беременности патока допустима в пределах того же лимита сахаров — не больше 1–2 столовых ложек в день вместо сахара. У неё самый высокий гликемический индекс среди подсластителей — 107, поэтому при гестационном диабете её исключают и следят за скрытой патокой в сладостях.
Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей; при диабете и лишнем весе количество патоки согласуют с врачом. Сколько калорий в ложке патоки — в разделе калорийность патоки, кому её стоит ограничить — в разделе польза и вред патоки, как хранить открытую банку — в разделе как выбрать и хранить. Полная карточка продукта — страница о патоке.
Сколько патоки можно есть в день: что важно знать
Отдельной нормы нет, патока входит в лимит свободных сахаров: ВОЗ советует не больше 50 г в день, а лучше около 25 г. В столовой ложке патоки без горки почти 17 г сахаров, поэтому разумный предел — 1–2 ложки, если других сладостей почти нет. Учитывайте и патоку в карамели, мороженом и выпечке.
Избыток патоки действует как избыток сахара, только быстрее: глюкоза крови резко растёт, потом падает, и снова хочется сладкого. При регулярном переедании это лишние калории, набор веса и кариес от липкого сиропа на зубах. Людям с диабетом патока опаснее сахара — её гликемический индекс 107, как у глюкозы.
Детям до двух лет добавленные сахары, включая патоку, не дают. Старшим можно изредка и понемногу, в пряниках или домашней выпечке. Леденцы и тянучки на патоке не дают детям младше трёх-четырёх лет: ими легко подавиться. Липкие конфеты долго держатся на зубах, поэтому после них ребёнку стоит прополоскать рот.
Да, в пределах лимита свободных сахаров — не больше 1–2 столовых ложек в день вместо сахара. Гликемический индекс патоки самый высокий среди подсластителей — 107, поэтому при гестационном диабете её исключают и проверяют состав сладостей, где она часто спрятана. Количество сладкого при беременности стоит обсудить с врачом.
Комментарии