Сколько салата дуболистного можно есть в день

Норма салата дуболистного в день

Разумная порция салата дуболистного для взрослого — 100–150 г в день, то есть большая тарелка листьев. Это 14–21 ккал, 1,8–2,7 г клетчатки, 35–52 мкг витамина K и 280–420 мг калия.

Верхней границы у этого салата нет: он один из самых «пустых» продуктов каталога, и 200–250 г за раз ничем не повредят здоровому человеку. Практический ориентир — кочанчик: он весит 150–250 г и расходится на одну-две порции.

Детям

Сырая зелень до года в прикорм не идёт. После полутора лет дуболистный — один из самых удобных салатов для детей: лист мягкий, без горечи, без остроты и без жёсткой жилки, жевать его легко. Порция 10–20 г, к трём-четырём годам 30–50 г.

Из всех салатов каталога этот дети принимают охотнее прочих именно из-за нейтрального вкуса, а красный сорт вдобавок выглядит интереснее зелёного.

При беременности

Ограничений по составу нет, порция та же — 100–150 г. Фолатов дуболистный даёт немного, 36,7 мкг на 100 г, и рассчитывать на него как на источник фолиевой кислоты не стоит: у салата романо их вчетверо больше.

Условие общее для сырой зелени: кочан разбирают на листья и промывают каждый под проточной водой, а готовые салатные миксы из пакетов в этот период лучше не брать. О рисках подробнее — на странице польза и вред салата дуболистного.

Когда стоит быть внимательнее

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей. При приёме антикоагулянтов количество зелени в рационе держат постоянным, хотя витамина K здесь немного — 34,8 мкг на 100 г, вчетверо меньше, чем у салата романо. При обострении воспалительных заболеваний кишечника порцию сырой зелени уменьшают.

Что именно набирается в порции по составу, показано на страницах о витаминах и калорийности салата дуболистного. Общее описание продукта — на странице о салате дуболистном.