Витамины в шпротах
Какие витамины есть в шпротах
Витаминов в шпротах измерено пять. Главный — витамин E: 8,8 мг на 100 г, 59 % суточной нормы, — он приходит из растительного масла заливки. Ниацина 2,4 мг (12 %), рибофлавина — 6 % нормы, витамина A — 3 %, тиамина — следы: при копчении и стерилизации часть водорастворимых витаминов теряется.
Значения указаны на 100 г свежего продукта
Скурихин, Тут…
Витамин E•8.8 мг
Скурихин, Тут…
Витамин B3•2.4 мг
Скурихин, Тут…
Витамин B2•100 мкг
Скурихин, Тут…
Витамин A•30 мкг
Скурихин, Тут…
Витамин B1•30 мкг
ЖирорастворимыеВодорастворимыеВитаминоподобные
Порция 50 г даёт 29 % нормы витамина E. Минералы шпрот — на странице минералы в шпротах. Всё о продукте — страница о шпротах.
Источники. Состав — USDA FoodData Central и таблицы химического состава российских продуктов под ред. И. М. Скурихина и В. А. Тутельяна; источник каждого значения подписан в плашке. «% суточной нормы» — от норм взрослого по МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021). Все источники и как мы считаем →
Витамины в шпротах: что важно знать
Есть ли витамины в шпротах?
Есть: больше всего витамина E (8,8 мг на 100 г — 59 % нормы), ниацина, рибофлавина, немного витамина A и тиамина.
Комментарии