Минералы и микроэлементы в сиге
Минеральный состав сига
Нежный сиг северных озёр содержит 13 минералов. Больше всего калия — 317 мг на 100 г, фосфора — 270 мг, серы — 185 мг и хлора — 165 мг. Натрий — 51 мг, магний — 33 мг, кальций — 26 мг. Из микроэлементов есть селен (12,6 мкг), цинк, йод, медь, железо и марганец.
Каких минералов в сиге больше всего
Фосфор даёт 39 % нормы на 100 г, порция 150 г — 58 %: по фосфору сиг среди лидеров рыбы каталога. Селен закрывает 18 % нормы, сера — 19 %, калий — 13 %, цинк — 8 %.
Йода в сиге 8 мкг — 5 % нормы: озёрно-речной сиг в этом уступает морской рыбе в десятки раз.
Витамины рыбы — на странице витамины в сиге, польза состава — в разделе польза и вред сига. Калия и фосфора в сиге заметно, поэтому при болезнях почек его порции согласуют с нефрологом. Всё о рыбе — страница о сиге.
Минералы и микроэлементы в сиге: что важно знать
13 минеральных веществ: калий, фосфор, сера, хлор, натрий, магний, кальций, селен, цинк, йод, медь, железо и марганец.
270 мг на 100 г — 39 % нормы. Порция 150 г даёт 58 %.
Комментарии