Калорийность и БЖУ смеси 5 перцев
Калорийность смеси 5 перцев
Калорийность смеси 5 перцев — около 265 ккал на 100 г. Числа рассчитаны по типовой рецептуре: чёрный и зелёный перец, белый и душистый; розовый перец в расчёт не вошёл — его состав не измерен. У смеси конкретного производителя цифры могут немного отличаться. На блюдо уходит 1–2 г молотой смеси, это 3–5 ккал.
БЖУ и клетчатка смеси 5 перцев
Углеводов в смеси 67,2 г на 100 г, из них 24,6 г клетчатки — это оболочки горошин. Белков 9,32 г, жиров 4,33 г, воды 11,2 г. В 2 г смеси — около 1,3 г углеводов и по 0,1–0,2 г белка и жира: на КБЖУ блюда пряность не влияет.
Гликемический индекс для смеси перцев не определяют: её используют граммами. Кому острые перцы противопоказаны — в разделе польза и вред смеси 5 перцев, сколько её класть — в разделе норма смеси перцев. Полная карточка продукта — на странице смесь 5 перцев.
Калорийность и БЖУ смеси 5 перцев: что важно знать
В 100 г смеси 5 перцев около 265 ккал — число рассчитано по типовой рецептуре из чёрного, зелёного, белого и душистого перца. На блюдо уходит 1–2 г молотой смеси, это 3–5 ккал, а несколько горошин в бульоне или маринаде дают меньше килокалории. Поэтому при подсчёте калорий смесь перцев можно не учитывать.
На 100 г смеси 5 перцев приходится около 265 ккал, 9,32 г белков, 4,33 г жиров и 67,2 г углеводов, из которых 24,6 г — клетчатка. Воды в смеси 11,2 г. Это расчёт по типовой рецептуре, у разных производителей доли перцев свои. В 2 г смеси все показатели измеряются десятыми долями грамма.
Немного: около 265 ккал на 100 г у смеси против 251 ккал у чёрного перца. Смесь чуть калорийнее, потому что белый перец содержит больше крахмала, а душистый — больше масла. Но разница в несколько процентов на 100 г не имеет практического значения — перцы кладут граммами. Выбирать между смесью и чёрным перцем стоит по вкусу, а не по калориям.
Да, смесь перцев на диете подходит: щепотка почти не добавляет калорий, но делает ярче курицу, рыбу, овощи, салаты и яйца, позволяя обходиться без жирных соусов. Пиперин чёрного перца слегка усиливает чувство сытости и теплоотдачу, но жир он не сжигает. При гастрите острую смесь лучше ограничить.
Комментарии