Польза и вред свити

Чем полезен свити

Главная польза свити — он же оробланко — в витамине C и в размере порции. Половина плода это около 200 г мякоти и примерно 76 мг аскорбиновой кислоты, то есть почти вся суточная норма взрослого при 86 ккал. Мало какой фрукт закрывает норму так дёшево по калориям.

Второе достоинство — вода и калий. В мякоти 88,7 г воды и 150 мг калия на 100 грамм при 1 мг натрия; на порцию выходит около 300 мг калия. Для рациона, где ограничивают соль, такое сочетание удачно, а сочность делает свити хорошим вариантом, когда хочется сладкого, но не хочется калорий.

Есть и третья, менее очевидная сторона. У свити почти нет грейпфрутовой горечи, а именно она чаще всего мешает людям есть цитрусовые целиком, а не в виде сока. Плод, который приятно съесть ложкой, реально попадает в рацион, — и в этом его практическое преимущество перед грейпфрутом.

Кому свити не подходит

Главное ограничение связано не с составом, а с лекарствами. Грейпфрут и помело содержат фуранокумарины — прежде всего бергамоттин и дигидроксибергамоттин, — которые подавляют кишечный фермент CYP3A4. Из-за этого часть лекарств всасывается в бо́льшем количестве, чем рассчитано: так ведут себя некоторые статины, средства от давления, иммунодепрессанты и ряд других препаратов. Свити — гибрид именно этих двух плодов, и хотя измерений по нему самому немного, осторожность оправдана. При постоянном приёме лекарств стоит проверить инструкцию на предмет грейпфрута и спросить врача — этот эффект не снимается тем, что плод съеден в другое время дня.

Остальные ограничения обычны для кислых цитрусовых. При обострении гастрита, язвенной болезни и рефлюксной болезни свити убирают вместе с прочими цитрусовыми; в спокойном состоянии ориентируются на переносимость. Кислота размягчает зубную эмаль, поэтому после свити рот полощут водой и не чистят зубы сразу.

Аллергия на цитрусовые распространяется и на свити — реакции бывают перекрёстными, и «мягкий вкус» здесь ничего не меняет. Беременным и кормящим плод не запрещён и даже полезен фолатами, но вводить его, как любой цитрус, стоит небольшой порцией и следить за реакцией ребёнка при грудном вскармливании.

Коротко: свити — удачный сочный цитрус с одним серьёзным «но», которое касается людей на постоянной лекарственной терапии. Сколько его разумно в день, разобрано в разделе сколько свити можно есть в день, а полная карточка — на странице о свити. Сочетание любых цитрусовых с лекарствами согласуют с врачом.