Сколько тамарилло можно есть в день
Здоровому взрослому комфортно один-два плода тамарилло в день — это 60–200 г и 20–70 ккал. Ограничивают порцию не калории, а кислая мякоть. Ниже — можно ли есть тамарилло каждый день и что будет, если съесть много, сколько можно при диабете, с какого возраста давать ребёнку, как быть при беременности и когда лучше есть. Чем плод полезен — на странице польза и вред тамарилло.
Сколько тамарилло можно есть в день взрослому
Здоровому взрослому комфортно съедать один-два плода в день. Тамарилло, оно же томатное дерево, весит 60–100 г, так что порция укладывается в 60–200 г и всего 20–70 ккал — по калориям ограничивать тут нечего. Один плод, около 75 г мякоти, — почти одна порция фруктов из тех пяти по 80 г, которые ВОЗ советует набирать в день, всего не меньше 400 г.
Границу задаёт кислота. Мякоть тамарилло выражено кислая, кислот в ней около двух процентов, и это заметно больше, чем у привычных сладких фруктов. Есть тамарилло лучше не натощак и не в чистом виде, а с чем-то нейтральным: ложкой йогурта, творогом, в салате. Так и кислота смягчается, и каротиноиды плода усваиваются полнее — они жирорастворимы.
Можно ли есть тамарилло каждый день и что будет, если съесть много
Да, один-два плода в день можно есть регулярно, если желудок спокойно переносит кислое. Каждый день это даёт 3,5–7 г клетчатки, заметную долю калия и витамина B6 и почти не добавляет сахара — меньше 5 г в двух плодах.
Перебор у тамарилло неприятен, но не опасен. Три-четыре плода подряд дают оскомину, а у людей с чувствительным желудком — жжение под ложечкой. Много клетчатки сразу может вызвать вздутие. Отравиться спелым плодом нельзя, а переизбытка витамина A от тамарилло не бывает: в нём каротиноиды, и в двух плодах их хватает всего на 13 % нормы витамина A. Если после плода появились оскомина или жжение, порцию сокращают до половины.
Тамарилло при диабете: сколько можно
При диабете 2 типа тамарилло не запрещён: один-два плода за приём дают всего 2,5–5 г сахаров. Гликемический индекс тамарилло не измерен — в международных таблицах его нет, а фраза «низкий ГИ и хлорогеновая кислота снижают сахар» из интернета исследованиями не подтверждена. Плод лучше есть после основной еды или вместе с ней, а не отдельным перекусом.
При диабете 1 типа по общей формуле сайта в 100 г мякоти 0,9 ХЕ, в одном плоде около 0,7 ХЕ. У тамарилло это число завышено: в углеводы по разности попали клетчатка и кислоты, а сахаров всего 3,4 г на 100 г, поэтому первые разы стоит свериться с глюкометром. Джем и нектар считают как сладости, при гестационном диабете порцию обсуждают с врачом. Всё это — ориентир для питания, а не назначение.
Со скольки лет и сколько тамарилло можно ребёнку
До года тамарилло ребёнку не нужен: по Национальной программе вскармливания фруктовое пюре вводят с 6 месяцев, после овощей и каши, и начинают с привычных фруктов — яблока и груши. Экзотика в первый год не добавляет ничего, чего нет в них.
Ориентир нашего сайта — знакомить с тамарилло не раньше трёх лет, когда основной рацион уже сформирован: плод кислый, а семейство паслёновых, к которому он относится, — то же, что у помидора. Начинают с чайной ложки мякоти без кожуры и два-три дня наблюдают за кожей и стулом. Если реакции нет, порция растёт до половины плода, к школьному возрасту — до целого. Больше не нужно: кислая мякоть детской слизистой не полезна. При аллергии на помидор и атопическом дерматите сроки решает педиатр.
Тамарилло при беременности и грудном вскармливании
При беременности важно разделить две формы витамина A. Опасен в избытке ретинол — готовая форма из печени, рыбьего жира и витаминных добавок. В тамарилло витамин A представлен каротиноидами, провитаминной формой: организм превращает их в ретинол по потребности, и избытка из растительной пищи не возникает.
Поэтому плод при беременности не запрещён, порция та же — один-два в день. Ограничение остаётся по кислоте: во второй половине срока, когда изжога есть почти у всех, кислые фрукты переносят на первую половину дня и не едят натощак. Кормящей маме тамарилло вводят как любой новый экзотический продукт — с половины плода, с перерывом в два-три дня и наблюдением за малышом.
Когда лучше есть тамарилло: утром, на ночь, при похудении
Лучшее время — днём, после еды или в её составе: в салате, с творогом, в соусе к мясу. Натощак кислая мякоть сильнее раздражает желудок. На ночь один плод допустим, но при склонности к изжоге вечером тамарилло лучше не есть.
При похудении тамарилло удобен: 27 ккал в плоде и 3,5 г клетчатки дают сытость дешевле по калориям, чем большинство фруктов. Работает он как замена десерту, а не как «сжигатель жира» — таких свойств у плода нет. Джем и сок с сахаром в диетический рацион уже не вписываются. Сколько калорий в разных порциях — на странице калорийность и БЖУ тамарилло, а всё остальное о плоде — на странице о тамарилло.
Сколько тамарилло можно есть в день: что важно знать
В килограмме 10–16 плодов тамарилло: один весит 60–100 г. Это пять-восемь дневных порций взрослого по одному-два плода. Съедобной мякоти в килограмме около 940 г — кожура у тамарилло тонкая.
Есть тамарилло на ночь можно: один плод даёт около 27 ккал и почти не содержит сахара. Но мякоть кислая, поэтому при изжоге или рефлюксе вечером его лучше не есть. Приятнее всего плод после ужина, с ложкой йогурта или творога.
Тамарилло при похудении можно: в плоде около 27 ккал и 3,5 г клетчатки, которая даёт сытость. Один-два плода в день заменяют сладкий десерт. Жир он не сжигает, а джем и сладкий сок из тамарилло калорийны, как любые сладости.
Кормящей маме тамарилло можно, если нет аллергии на паслёновые. Вводят его как новый продукт: половина плода в первой половине дня, дальше два-три дня наблюдают за кожей и стулом малыша. Если реакции нет, порция растёт до одного-двух плодов.
При гастрите в ремиссии каждый день допустимо не больше половины плода после еды. Кислот в мякоти около двух процентов, и ежедневная порция натощак может раздражать слизистую. В обострении сырой тамарилло исключают, порцию согласуют с врачом.
Комментарии