Сколько жимолости можно есть в день

Сколько жимолости можно есть в день

Комфортный ориентир для здорового взрослого — 100–150 г свежих ягод в день, то есть горсть или неполный стакан. Это 55–82 ккал, 44–66 мг витамина C (от половины до трёх четвертей суточной нормы), 190–285 мг калия и 2,1–3,2 г клетчатки, до тринадцати процентов нормы.

Ограничивает не калорийность, а кислота. Жимолость кисло-сладкая, органических кислот в ней много, и стакан с горкой за один присест у многих даёт послабление стула — особенно если ягода едва созрела. Сезон у неё короткий, две-три недели в июне, и соблазн съесть побольше «пока есть» как раз тогда и возникает.

Жимолость детям, при беременности и кормлении

Детям жимолость дают после полутора-двух лет, начиная с трёх-пяти ягод. Ягода кислая и в больших порциях слабит, поэтому смотрят на реакцию и не торопятся увеличивать. И отдельно, важнее всех норм: ребёнку объясняют, что синие продолговатые ягоды с куста есть можно, а красные и круглые — нельзя ни в каком количестве. Почему — разобрано в разделе польза и вред жимолости.

При беременности жимолость не запрещена и особых оговорок не требует: калорийность низкая, сахаров немного, а витамина C горсть даёт половину нормы. Ограничения те же, что для всех, — количество и кислота. Кормящей маме ягоду вводят по общему правилу для тёмных ягод: начать с небольшой порции в первой половине дня и посмотреть на реакцию малыша в течение суток.

Когда лучше есть жимолость

После еды или между приёмами пищи, но не натощак: кислая ягода на пустой желудок ощущается даже теми, у кого с пищеварением всё в порядке. После жимолости полезно прополоскать рот водой, а зубы чистить через полчаса — кислоты временно размягчают эмаль.

Сезон у жимолости короткий, поэтому разумнее не съедать месячную норму за неделю, а часть заморозить: витамин C заморозка сохраняет, в отличие от варки. Как выбрать ягоды и сколько они лежат — в разделе как выбрать и хранить жимолость.

Коротко: 100–150 г свежих ягод в день, это 55–82 ккал и от половины до трёх четвертей суточной нормы витамина C; детям после полутора-двух лет, начиная с нескольких штук. Полный разбор продукта — на странице о жимолости.