Калорийность и БЖУ актинидии аргуты
Калорийность актинидии аргуты
Калорийность актинидии аргуты — 67 ккал на 100 грамм. Ягода мелкая, 10–15 г штука, так что горсть в сто граммов — это семь-десять плодов, съедаемых целиком, вместе с кожицей.
Для ягоды число высокое: среди сочных ягод каталога выше только облепиха, бузина и виноград. Причина обычная — сахара: актинидия аргута, она же кишмиш, к сентябрю набирает сладость, которой не бывает у северных ягод.
БЖУ актинидии аргуты
Углеводов в актинидии 16,6 г на 100 г, и почти все они — сахара мякоти: клетчатки здесь всего 1,3 г. Белка 1,1 г, жира 1,0 г. Грамм жира для ягоды заметен — обычно у ягод десятые доли, — и приходится он в основном на мелкие чёрные семечки, которые в аргуте съедаются вместе с мякотью.
Ближайший родственник актинидии в каталоге — киви, и сравнение с ним объясняет характер продукта: у киви 61 ккал и 14,66 г углеводов, у аргуты 67 и 16,6. Аргута заметно слаще, и это её главное отличие на вкус, а не размер.
Клетчатка и вода в актинидии аргуте
Пищевых волокон в аргуте 1,3 г на 100 г — около пяти процентов суточной нормы, для ягоды немного. У киви на те же сто граммов приходится 3 г: тонкая съедобная кожица аргуты волокон почти не добавляет, тогда как у киви их держит плотная мякоть с крупными семенами.
Воды 80,5 г. Плод плотный, не водянистый, и при этом сочный — отсюда и то, что горсть аргуты насыщает ощутимее горсти большинства ягод той же калорийности.
Коротко: 67 ккал, 16,6 г углеводов, 1,3 г клетчатки и по грамму белка и жира на 100 г — это семь-десять ягод. Сколько их уместно за день — в разделе норма в день, остальные показатели состава — на странице об актинидии аргуте.
Калорийность и БЖУ актинидии аргуты: что важно знать
67 ккал на 100 грамм — это семь-десять ягод весом по 10–15 г, которые едят целиком, вместе с кожицей.
На 100 г приходится 1,1 г белка, 1,0 г жира и 16,6 г углеводов при 67 ккал. Клетчатки 1,3 г, воды 80,5 г.
Да. У киви 61 ккал и 14,66 г углеводов на 100 г, у аргуты 67 и 16,6 — и почти все они сахара мякоти. Это главное отличие на вкус, а не размер плода.
1,3 г на 100 г, около пяти процентов нормы — для ягоды немного. У киви на те же сто граммов 3 г.
Лабораторного замера гликемического индекса актинидии в международных таблицах нет, поэтому числа мы не приводим. Ориентироваться стоит на состав: 16,6 г углеводов при 1,3 г клетчатки.
Комментарии