Польза и вред какао порошка
Какао порошок ценят не только за вкус: при умеренном употреблении он поддерживает сердце и сосуды антиоксидантами, мягко бодрит и поднимает настроение. Но у него есть и обратная сторона — какао содержит кофеин и теобромин, поэтому при чувствительности к стимуляторам, проблемах со сном и некоторых болезнях напиток приходится ограничивать.
Разбираем по делу: чем какао полезно для организма, в чём его польза для разных групп и кому оно может навредить.
Чем полезен какао порошок для организма
Польза какао связана прежде всего с растительными антиоксидантами и минералами, которые работают как механизм поддержки разных систем.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Сердце и сосуды | Флаванолы какао — мощные антиоксиданты, которые поддерживают эластичность сосудов и помогают сердцу |
| Настроение и тонус | Какао-компоненты и магний мягко улучшают настроение и дают лёгкую бодрость без резкого возбуждения |
| Нервы и мышцы | Магний участвует в работе нервной системы и помогает мышцам восстанавливаться после нагрузок |
| Защита клеток | Полифенолы какао помогают противостоять окислительному стрессу |
Сколько в порошке антиоксидантов и минералов — это уже тема состава; калорийность напитка во многом зависит от молока и сахара.
Польза какао для женщин, мужчин и детей
Женщинам какао нравится за антиоксиданты, поддерживающие кожу, и мягкий эффект на настроение в напряжённые дни. Мужчинам флаванолы и магний помогают сосудам и сердцу при нагрузках, а тёплый напиток восполняет силы. Детям какао дают как более мягкую альтернативу кофе, но из-за кофеина и теобромина — нечасто и некрепким; чувствительным детям лучше подойдёт напиток без стимуляторов.
Вред и противопоказания какао порошка
Здоровому человеку какао вредит редко, но из-за стимуляторов в составе у него есть свои ограничения.
- Чувствительность к кофеину. Кофеин и теобромин могут вызывать учащённое сердцебиение, тревожность и бессонницу, поэтому вечером и при нарушениях сна какао ограничивают.
- Гастрит и рефлюкс. Какао способно расслаблять пищеводный сфинктер и усиливать изжогу.
- Мигрень. У части людей какао входит в число провокаторов приступа.
- Подагра. В составе есть пуриноподобные соединения, поэтому при подагре напиток ограничивают.
- Сахарный диабет. Опасен не сам порошок, а сахар, который обычно добавляют в напиток.
- Аллергия. Возможна индивидуальная непереносимость какао.
Важно: при болезнях сердца, ЖКТ, склонности к мигрени, во время беременности и в детском питании частоту и крепость какао стоит согласовать с лечащим врачом или диетологом.
Польза и вред какао порошка: что важно знать
Главная ценность какао — флаванолы, природные антиоксиданты, которые поддерживают сосуды и помогают сердцу. Магний участвует в работе нервной системы и мышц, а сочетание какао-компонентов мягко поднимает настроение и тонус. Получается напиток, который при умеренном употреблении бодрит без резкого возбуждения и поддерживает работоспособность. Главное — пить какао в меру и без избытка сахара.
Да, какао порошок содержит кофеин, хотя и заметно меньше, чем кофе. Кроме него в составе есть теобромин — близкий по действию алкалоид, который тоже мягко стимулирует и слегка повышает тонус. Поэтому какао нельзя считать полностью «спокойным» напитком: при чувствительности к стимуляторам, бессоннице и тревожности его лучше ограничить и не пить во второй половине дня.
С осторожностью какао стоит употреблять при гастрите и рефлюксе (оно может усиливать изжогу), при подагре, мигрени, повышенной тревожности и нарушениях сна из-за кофеина и теобромина. Возможна и аллергия на какао. При сахарном диабете важен не сам порошок, а сахар, который обычно добавляют в напиток. В этих случаях частоту и крепость какао лучше обсудить с врачом.
Чашка какао перед сном подходит не всем. В порошке есть кофеин и теобромин — оба компонента слегка стимулируют нервную систему и у чувствительных людей мешают засыпанию. Если вы плохо спите или реагируете на любые стимуляторы, какао лучше перенести на первую половину дня. Тем, кто переносит его хорошо, тёплый напиток вечером обычно не вредит.
Они дополняют друг друга. Какао богаче антиоксидантами-флаванолами и даёт лёгкую бодрость, но содержит кофеин и теобромин. Кэроб от природы сладковатый и не содержит кофеина, поэтому его выбирают на вечер, для детей и при чувствительности к стимуляторам. Если важны антиоксиданты и тонус — подойдёт какао, если спокойный напиток без возбуждения — кэроб.
Комментарии