Лимон при заболеваниях: давление, простуда, гастрит

При большинстве болезней лимон можно — в тех же количествах, что и здоровым: несколько долек или сок половины плода в день, в воде, чае или блюдах. Исключают его там, где мешает кислота, — при гастрите с повышенной кислотностью, язве, панкреатите и болезнях желчного пузыря в обострении. Лечебного действия у лимона нет: давление он заметно не снижает, простуду не лечит, камни в почках не растворяет. Ниже — как быть с лимоном при давлении, простуде и температуре, боли в горле, гастрите, отравлении, панкреатите, болезнях желчного пузыря, печени, подагре и почках. Это ориентиры для питания, а не назначение: при заболевании рацион согласуют с врачом. Диабет разобран отдельно — на странице лимон при диабете.

Лимон при давлении: повышает или понижает

Лимон давление заметно не повышает и не понижает. Популярная идея, что он «снижает давление», опирается в основном на небольшое японское исследование: у 101 женщины, которые пять месяцев ежедневно ели лимон и много ходили, систолическое давление снизилось, но отделить эффект лимона от ходьбы нельзя. Калия в небольшом лимоне всего 80 мг — на давление это не влияет. Реальная польза лимона при гипертонии другая: соком удобно заменять соль в салатах, рыбе и овощах, а соль давление действительно повышает. Препараты от давления лимон не заменяет, и с ними он не взаимодействует — в отличие от грейпфрута. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при простуде и гриппе: помогает ли

Лимон простуду не лечит и не предотвращает. По обзору Кокрейн, регулярный приём витамина C от 200 мг в день не снижает число простуд у большинства людей, а длительность сокращает примерно на 8 % у взрослых и 14 % у детей. Сок одного лимона даёт 19 мг — в десять раз меньше этой дозы, а начатый уже во время болезни витамин C стабильного эффекта не показал. Польза чая с лимоном при простуде проще и реальнее: тёплое питьё смягчает горло и помогает пить больше жидкости. Порошки «с лимоном» от простуды работают за счёт лекарств в составе, а не лимона. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при температуре

При температуре лимон можно: главное в это время — пить больше, и тёплый чай или вода с долькой лимона помогают выпить нужный объём. Температуру лимон не снижает, и заменять им жаропонижающие, если они нужны, нельзя. Напиток лучше тёплым, а не горячим: горячее питьё само по себе нагревает, а витамин C в кипятке частично разрушается. Если из-за температуры нет аппетита, чай с лимоном и ложкой мёда даёт немного энергии. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при боли в горле и ангине

При боли в горле лимон — осторожно. Кислый сок на воспалённую слизистую может усиливать жжение, поэтому лимон не сосут дольками и не пьют чистый сок, а добавляют понемногу в тёплое, не горячее питьё. Мёд с лимоном в тёплой воде смягчает горло, а мёд, по данным обзора Кокрейн, облегчает кашель у детей старше года. Ангину лимон не лечит: бактериальную ангину лечит врач, иногда антибиотиками. Если питьё с лимоном усиливает боль, его убирают. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при гастрите, язве и изжоге

При гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки и в обострении любого гастрита лимон исключают: кислые фрукты не входят в щадящую диету — стол № 1. В ремиссии и при пониженной кислотности допустимы несколько капель сока в блюдо или воду — только после еды, не натощак. При изжоге и рефлюксе кислое провоцирует заброс и жжение, поэтому лимонную воду по утрам таким людям лучше заменить обычной. Если после лимона появляется боль или изжога — это достаточная причина от него отказаться. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при отравлении и поносе

При отравлении и поносе главное — восполнить воду и соли: ВОЗ рекомендует растворы для пероральной регидратации, которые продают в аптеке. Лимон отравление не лечит. В первые дни, пока желудок раздражён, кислое может усилить тошноту и дискомфорт, поэтому воду с лимоном и чай с лимоном отложите до улучшения. Потом слабый чай с долькой можно — он помогает пить больше жидкости. Если понос длится дольше двух дней, есть кровь, высокая температура или признаки обезвоживания, нужен врач. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при панкреатите и болезнях желчного пузыря

При панкреатите и холецистите в обострении лимон исключают: кислое усиливает выработку пищеварительных соков и нагрузку на поджелудочную и желчный пузырь. В ремиссии лимон допустим в малых количествах в составе блюд — несколько капель сока в кашу, заправку или воду; лечебный стол № 5 ограничивает кислые фрукты, а не запрещает их полностью. После удаления желчного пузыря подход такой же — по переносимости. Популярная «чистка» оливковым маслом с лимонным соком натощак при камнях в желчном опасна: она может сдвинуть камень и вызвать приступ. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при болезнях печени

Лимон печень не «чистит» — её работу не меняет ни вода с лимоном, ни лимон с маслом. При болезнях печени — гепатозе, гепатите вне обострения — лимон можно в обычных количествах, если нет сопутствующего гастрита или панкреатита: в составе блюд, в воде, в чае. Для печени важнее другое: вес, отказ от алкоголя, умеренность в сладком и жирном. Лимонный сок вместо майонезных соусов и сахара в напитках помогает именно в этом. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при подагре

При подагре лимон можно в обычной норме: пуринов в нём нет, фруктозы очень мало — а именно пурины и фруктоза связаны с повышением мочевой кислоты. Встречается утверждение, что лимонный сок снижает мочевую кислоту, но исследования этого малочисленны и не доказывают эффект. Полезнее при подагре то, что вода с лимоном помогает пить больше жидкости, а это врачи советуют всем с подагрой. Вместо сладких газированных напитков и соков — вода с лимоном без сахара. Ориентир для питания, а не назначение.

Лимон при болезнях почек и камнях

При мочекаменной болезни лимон может быть полезен, но не так, как обещают. Растворить уже образовавшиеся камни он не может. Зато цитрат лимонного сока повышает уровень цитрата в моче, а цитрат мешает образованию кальциевых камней, — поэтому воду с лимонным соком иногда используют в профилактике по назначению уролога. При хронической болезни почек, когда врач ограничивает калий, лимон и сок считают в дневной лимит: в соке одного лимона около 50 мг калия. Ориентир для питания, а не назначение.

Источники: Kato Y. et al., Effect on blood pressure of daily lemon ingestion and walking, J Nutr Metab, 2014; Hemilä H., Chalker E., Vitamin C for preventing and treating the common cold, Cochrane Database Syst Rev, 2013; Oduwole O. et al., Honey for acute cough in children, Cochrane Database Syst Rev, 2018; ВОЗ — пероральная регидратация при диарее; лечебные столы № 1 и № 5 (Певзнер); Penniston K. L. et al., Lemonade therapy increases urinary citrate…, J Urol, 2007; USDA FoodData Central — SR Legacy 167746, 167747; FDA, «Grapefruit Juice and Some Drugs Don't Mix» (2021).