Сколько пекинской капусты можно есть в день
Сколько пекинской капусты можно есть в день взрослому
Обычная порция салата из пекинской капусты — 150–200 г, это 24–32 ккал, 45–60 % нормы витамина C и 30–40 % нормы фолатов. Можно есть и больше, если нет вздутия: грубой клетчатки в пекинке мало, и переносится она легче других капуст.
Есть пекинскую капусту каждый день тоже можно — в салатах, супах, роллах и обжаренной. Единственное условие для тех, кто принимает варфарин, — стабильные порции без резких перемен.
Сколько пекинской капусты можно ребёнку
Детям пекинскую капусту сначала дают приготовленной — в супе, рагу, тушёной с другими овощами, а сырой в салате — когда ребёнок уже хорошо жуёт; сроки знакомства обсуждают с педиатром. Дошкольнику достаточно 50–80 г в день, школьнику — 100–150 г. Благодаря мягкому вкусу без горечи дети обычно едят её охотнее белокочанной.
Пекинская капуста при беременности
При беременности пекинская капуста полезна прежде всего фолатами: порция 150 г закрывает 30 % суточной нормы, а заодно даёт почти половину нормы витамина C и немного кальция. Её тщательно промывают, разбирая кочан на листья, — между ними может оставаться земля. Аптечную фолиевую кислоту, назначенную врачом, капуста не заменяет.
Пекинскую капусту кормящей маме можно вводить примерно со 2-й недели небольшой порцией: аллергию она вызывает редко, но как все капусты иногда усиливает газики у малыша.
- Вердикт: можно
- Ввод: со 2-й недели
- Аллергенность: низкая
- Риск колик: средний
Калорийность порций и салатов с пекинской капустой разобрана в разделе калорийность пекинской капусты, а кому её стоит ограничить — в разделе польза и вред пекинской капусты. Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей; при приёме антикоагулянтов, болезнях желудка и кишечника, в детском и лечебном питании порцию уточняют у врача. Всё о самом овоще — на странице о пекинской капусте.
Сколько пекинской капусты можно есть в день: что важно знать
Обычная порция — 150–200 г: это 24–32 ккал, 45–60 % нормы витамина C, 30–40 % нормы фолатов и больше половины нормы витамина K. Можно и больше, если нет вздутия: пекинка лёгкая и переносится лучше белокочанной. Кимчи из-за соли едят понемногу — 50–100 г в день.
Да, она лёгкая и хорошо переносится: ежедневный салат из пекинки добавляет фолаты, витамины C и K и кальций почти без калорий. Тем, кто принимает варфарин, важно есть её стабильными порциями из-за витамина K. При гипотиреозе большие порции сырых капустных обсуждают с врачом.
Детям от 5–6 лет пекинку дают в салатах, супах и обжаренной с овощами — 50–100 г в день: нежная и сочная, она нравится детям больше белокочанной. Острую кимчи детям не дают. Для детей младше, включая прикорм, это тема детского питания: сроки и порции обсуждают с педиатром.
Да, она полезна фолатами: порция 150 г даёт 27 % нормы, а ещё витамин C, витамин K и кальций. Пекинка реже вызывает вздутие, чем белокочанная. Кочан тщательно моют, разбирая на листья: между ними бывает земля. Острую кимчи при беременности ограничивают из-за соли и остроты.
Можно примерно со 2-й недели после родов небольшой порцией, сначала в супе или тушёной. Аллергию она вызывает редко, но может усиливать газики у малыша, поэтому 1–2 дня наблюдают за его животиком. Кимчи в период кормления лучше отложить. Подробный разбор — на профильном сайте о питании кормящей мамы.
Комментарии