Сколько сушёных помидоров можно есть в день
Сколько сушёных помидоров можно есть в день взрослому
Сушёные помидоры — концентрат, поэтому их меру считают не штуками плодов, а граммами: 10–30 г в день, от пяти долек до горсти в пасту или салат. Порция 30 г даёт 77 ккал, 29 % нормы калия, 43 % нормы меди, 15 % нормы железа и клетчатки. 50 г — это уже 49 % нормы калия, и такие порции лучше не делать привычкой: вместе с калием растут соль магазинных помидоров и кислота.
Если помидоры в масле, в порцию входит и масло: его сливают или промокают дольки салфеткой, чтобы не добавлять лишних калорий.
Можно ли сушёные помидоры детям
Детям сушёные помидоры дают как вкусовую добавку в блюдах — в пасте, пицце, запеканке, — а не отдельной закуской. Томаты — частый аллерген, а концентрат острее по кислоте и часто солёный, поэтому с ним не спешат: малышам вяленые помидоры не предлагают, дошкольникам и школьникам достаточно 2–3 долек в блюде.
Сушёные помидоры при беременности
При беременности вяленые помидоры можно есть в небольших количествах: порция 30 г добавляет калий, железо, медь и фолаты (около 5 % нормы). Ограничивают их при изжоге, отёках и повышенном давлении — из-за кислоты и соли. Домашние помидоры в масле беременным лучше есть только свежеприготовленными и хранившимися в холодильнике.
Калорийность долек и порций разобрана в разделе калорийность сушёных помидоров, а кому их стоит ограничить — в разделе польза и вред сушёных помидоров. Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей; при болезнях почек, гипертонии, болезнях желудка, в детском и лечебном питании порцию уточняют у врача. Всё о самом продукте — на странице о сушёных помидорах.
Сколько сушёных помидоров можно есть в день: что важно знать
10–30 г — от пяти долек до горсти в пасту или салат. Порция 30 г даёт 77 ккал и 29 % нормы калия. 50 г дают уже 49 % нормы калия — такие порции лучше не делать привычкой, особенно при болезнях почек и гипертонии. В масле порцию считают вместе с маслом.
Можно понемногу, как приправу к блюдам: 10–20 г в день здоровому человеку не вредят. При болезнях почек, гипертонии и изжоге их ограничивают из-за калия, соли и кислоты. Магазинные в масле часто солёные, поэтому их удобно чередовать с сухими несолёными или сушить помидоры дома без соли.
Детям от 5–6 лет вяленые помидоры дают как вкусовую добавку в блюдах — 2–3 дольки в пасте или пицце, если нет аллергии на томаты. Солёные в масле дают реже. Для детей младше это тема детского питания: вводить ли их и когда, лучше обсудить с педиатром.
В небольших количествах — да: они дают железо, калий и клетчатку. Их ограничивают при изжоге, отёках и повышенном давлении из-за кислоты и соли. Домашние помидоры в масле едят только свежими и хранившимися в холодильнике. Магазинные выбирают в целых банках без вздутия.
Осторожно и не раньше 3-го месяца после родов, в очень небольшом количестве: аллергенность у них средняя, а кислота может беспокоить малыша. Начинают с 1–2 долек в блюде и наблюдают за кожей и стулом ребёнка. Подробный разбор — на профильном сайте о питании кормящей мамы.
Комментарии