09.01.2016 // СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ

Сколько прованских трав можно есть в день

Сколько прованских трав можно есть в день взрослому

Прованские травы кладут по 1–3 г смеси в день в составе блюд — это норма для взрослого. Это 3–8 ккал и 4–12 % нормы железа. На килограмм курицы или овощей для запекания кладут 2–3 г смеси, в кастрюлю томатного соуса или супа — 1–2 г, в маринад для мяса — около 3 г. В тесто для фокаччи на килограмм муки добавляют 3–5 г трав.

Разотрите смесь между ладонями прямо над блюдом — эфирные масла высвободятся, и травы понадобится меньше

Сколько прованских трав можно ребёнку

Детям от 5–6 лет прованские травы можно в составе общих блюд — щепотку в запечённую курицу, овощи, пасту или суп. Смесь не острая, поэтому детям обычно нравится. Смеси с солью и чесноком детям лучше заменять чистыми травами. При аллергии на мяту и другие яснотковые травы вводят осторожно.

Прованские травы при беременности

При беременности прованские травы в блюдах безопасны: щепотка для аромата не вредит. Противопоказаны крепкие настои и эфирные масла отдельных трав — тимьяна, розмарина, чабера: в высоких дозах они могут повышать тонус матки. Смеси с солью при отёках лучше ограничить.

Нормы ориентировочные и рассчитаны на здоровых людей. Калорийность — в разделе калорийность, кому травы противопоказаны — в разделе польза и вред, как выбрать смесь — в разделе как выбрать и хранить. Полная карточка продукта — на странице прованские травы.

Сколько прованских трав можно есть в день: что важно знать

Сколько прованских трав можно в день?

Взрослому достаточно 1–3 г смеси прованских трав в день в составе блюд — это 3–8 ккал и 4–12 % нормы железа. На килограмм курицы или овощей для запекания кладут 2–3 г смеси, в кастрюлю соуса или супа — 1–2 г. Больше обычно не нужно: избыток трав делает блюдо горьким и «аптечным».

Можно ли прованские травы добавлять в суп?

Да, прованские травы хорошо подходят для супов — томатного, овощного, фасолевого, чечевичного, куриного, грибного. На кастрюлю 2–3 литра кладут 1–2 г смеси, то есть примерно чайную ложку, за 10–15 минут до конца варки, чтобы аромат не выветрился. В сливочные и сырные супы травы добавляют уже в тарелку.

Можно ли детям прованские травы?

Детям от 5–6 лет прованские травы можно в составе общих блюд — щепотку в запечённую курицу, овощи, пасту, суп. Смесь не острая и детям обычно нравится. Выбирайте смесь без соли и чеснока, а при аллергии на мяту, тимьян или базилик вводите травы осторожно и понемногу, наблюдая за реакцией ребёнка.

Можно ли прованские травы при беременности?

Да, прованские травы в блюдах при беременности безопасны: щепотка на курице, в соусе или супе не вредит. Не используют крепкие настои и эфирные масла трав, которые входят в смесь, — тимьяна, розмарина, чабера: в высоких дозах они могут повышать тонус матки. При отёках выбирают смесь без соли.