Минералы и микроэлементы в треске
Минеральный состав трески
Треска — классический источник йода, а всего минералов в ней 15. Больше всего калия — 413 мг на 100 г, фосфора — 203 мг, серы — 200 мг и хлора — 165 мг. Натрия 54 мг, магния 32 мг, кальция 16 мг. Из микроэлементов выделяются йод (135 мкг), селен (33,1 мкг), фтор (700 мкг) и хром, есть цинк, железо, медь и марганец.
Йод в треске
Йода в треске 135 мкг на 100 г — 90 % суточной нормы, порция 150 г даёт 135 %. Треска — один из главных пищевых источников йода, как и другие тресковые рыбы.
Каких минералов в треске ещё много
Селен даёт 47 % нормы на 100 г и 90 % на порцию. Фосфор закрывает 29 % нормы, сера — 20 %, фтор — 18 %, калий — 17 %. Калия в треске больше, чем у большинства рыб каталога, по сере — в первой пятёрке. Хрома 55 мкг — 138 % нормы.
Витамины рыбы — на странице витамины в треске, польза состава — в разделе польза и вред трески. Если щитовидная железа больна, сколько трески есть, решает эндокринолог. Всё о рыбе — страница о треске.
Минералы и микроэлементы в треске: что важно знать
15 минеральных веществ: больше всего калия (413 мг на 100 г), фосфора, серы и хлора; из микроэлементов — йод, селен, фтор, хром, цинк, железо, медь, марганец.
135 мкг на 100 г — 90 % суточной нормы. Порция 150 г даёт 135 %.
Комментарии