Польза и вред фиников
Чем полезны финики для организма человека
Финики — натуральная сладость с клетчаткой, калием и антиоксидантами: несколько плодов закрывают тягу к десерту и дают организму больше, чем конфета. Вред почти целиком связан с сахаром и калорийностью при переедании.
| В чём польза | Как работает |
|---|---|
| Кишечник | Клетчатка увеличивает объём содержимого кишечника и помогает при склонности к запорам |
| Сердце и давление | Калий при почти полном отсутствии натрия поддерживает водно-солевой баланс и нормальный ритм сердца |
| Защита клеток | Полифенолы и каротиноиды мякоти работают как антиоксиданты |
| Энергия | Глюкоза и фруктоза быстро восполняют силы перед нагрузкой и во время неё |
| Замена сахара | Финиковая паста подслащивает кашу и выпечку, добавляя волокна и минералы |
Польза фиников для женщин и мужчин
Женщинам финики помогают отказаться от конфет без ощущения запрета, а при беременности мягко выручают при запорах; на последних неделях беременности их часто советуют, но решение о таком рационе принимают с врачом. Мужчинам финики полезны как быстрая энергия перед тренировкой и в дороге, а калий нужен сердцу и мышцам при нагрузках. И тем и другим важно держать порцию: несколько плодов, а не пакет.
Вред и противопоказания фиников
Здоровому человеку финики вредят в основном при переедании. Кому их ограничивают:
- Сахарный диабет и лишний вес. В 100 г больше 67 г усвояемых углеводов, и горсть фиников быстро превращается в десерт.
- Кариес. Липкая мякоть задерживает сахар на зубах — после фиников полощут рот.
- Синдром раздражённого кишечника. Фруктоза и фруктаны в больших порциях усиливают вздутие и брожение.
- Обострение гастрита и язвы. Плотная сладкая мякоть в больших количествах нагружает желудок.
- Аллергия и чувствительность к сульфитам. Редкие реакции на сами плоды и на консерванты, которыми обрабатывают сухофрукты.
Сколько фиников можно есть в день — в разделе норма фиников. Важно: при диабете, болезнях ЖКТ, беременности и в детском питании рацион с финиками согласуют с врачом. Полная карточка — на странице о финиках.
Польза и вред фиников: что важно знать
Финики — натуральная сладость с клетчаткой, калием, медью, магнием и антиоксидантами-полифенолами. Клетчатка поддерживает работу кишечника, калий при почти нулевом натрии нужен сердцу и водно-солевому балансу, а сахара дают быструю энергию. Главная польза фиников в том, что они заменяют конфеты, если есть их понемногу, по несколько штук в день.
Вред фиников связан с сахаром и калорийностью: в 100 г 282 ккал и больше 67 г усвояемых углеводов. При переедании они способствуют набору веса и резко нагружают углеводами, липкая мякоть вредит зубам, а большая порция вызывает вздутие. Осторожнее с финиками при диабете, синдроме раздражённого кишечника и обострении болезней желудка.
При диабете финики не запрещают полностью, но строго ограничивают: сахара в них сконцентрированы, хотя гликемический индекс низкий. Обычно допускают один-два финика вместо другой сладости и едят их с белковой едой или орехами, а не натощак. Конкретное количество определяет лечащий врач с учётом лечения и уровня глюкозы.
Женщинам финики помогают заменить конфеты и выпечку натуральной сладостью с клетчаткой и калием. При беременности они мягко выручают при запорах, а на последних неделях их нередко советуют как привычную часть рациона, хотя исследования небольшие. Порцию держат в пределах нескольких плодов, потому что сладкий вкус легко приводит к перееданию.
Отчасти да. Финиковая паста или рубленые финики подслащивают кашу, смузи и выпечку и при этом добавляют клетчатку, калий и антиоксиданты, которых в сахаре нет. Но по калориям финики сахару уступают ненамного, а усвояемых углеводов в них больше 67 г на 100 г, поэтому замена полезна только при умеренном количестве.
Комментарии