Польза и вред фундука

Чем полезен фундук для организма

Польза фундука для организма — в витамине E, марганце и меди: 100 г дают дневную норму витамина E, втрое больше нормы марганца и полторы нормы меди. Жир ореха в основном олеиновый, а клетчатки 9,7 г на 100 г.

Польза фундука для женщин, мужчин и детей

Женщинам лесной орех полезен биотином и витамином E для кожи и волос, фолатами — при планировании беременности, марганцем и кальцием — для костей после 50 лет. Мужчинам — олеиновым жиром и витамином E для сердца и сосудов.

Детям фундук даёт энергию и минералы для роста, но орех аллергенный, поэтому его вводят осторожно и измельчённым.

Вред и противопоказания фундука

Вред фундука для организма связан с аллергией, калориями и качеством.

• Аллергия. Фундук — частый аллерген; у людей с аллергией на пыльцу берёзы бывает перекрёстный зуд во рту от сырых орехов.
• Калорийность. 628 ккал на 100 г: пачка 150 г — 942 ккал.
• Пищеварение. Большая порция жирных ядер тяжела при болезнях желчного пузыря и поджелудочной железы.
• Прогорклые ядра. Горечь и запах олифы — признак окисленного жира.

Сколько фундука уместно в день — в разделе норма в день, какие в нём витамины — в разделе витамины в фундуке. Полная карточка продукта — страница о фундуке. Материал носит справочный характер: при аллергии и болезнях органов пищеварения рацион с орехами обсуждают с врачом.