Сколько зелёной спаржи можно есть в день
Сколько спаржи можно есть в день взрослому
Порция зелёной спаржи — 100–200 г в день, как гарнир или часть салата; строгого предела у лёгких побегов нет. Порция 150 г — около девяти средних побегов — даёт 30 ккал, половину нормы витамина K, пятую часть нормы фолатов и 18 % нормы железа.
Есть спаржу каждый день можно, если она хорошо переносится. При склонности к вздутию начинают с небольших порций, а при приёме антикоагулянтов важнее не размер порции, а её постоянство: количество зелёных овощей держат примерно одинаковым изо дня в день.
С какого возраста спаржу можно детям
В детское меню спаржу обычно вводят ближе к году: хорошо отваренные нежные верхушки протирают в овощное пюре или суп, начиная с чайной ложки. Жёсткие нижние части побегов маленьким детям не дают. Дошкольникам подходит 50–80 г отварной или запечённой спаржи. Сроки и порции уточняют у педиатра.
Спаржа при беременности
При беременности спаржа в обычных порциях уместна: 150 г дают пятую часть нормы фолатов, а ещё витамин K, железо и медь при минимуме калорий. Готовить её лучше на пару или отваривать, а при вздутии уменьшить порцию. Фолиевую кислоту в добавках спаржа не заменяет — её назначает врач.
Спаржу кормящей маме можно вводить со 2-й недели, в отварном или запечённом виде и небольшой порцией: аллергия на неё бывает редко, но у малыша возможны газы.
- Вердикт: можно
- Ввод: со 2-й недели
- Аллергенность: низкая
- Риск колик: средний
Калорийность порций спаржи разобрана в разделе калорийность спаржи, а кому её стоит ограничить — в разделе польза и вред спаржи. Нормы рассчитаны на здоровых людей; при подагре, болезнях почек, синдроме раздражённого кишечника и приёме варфарина порцию спаржи уточняют у врача. Всё о самом овоще — на странице о зелёной спарже.
Сколько зелёной спаржи можно есть в день: что важно знать
Взрослому — 100–200 г в день как гарнир или часть салата. Порция 150 г даёт около 30 ккал, половину нормы витамина K, пятую часть нормы фолатов, 18 % железа и около четверти нормы меди. Больше обычно не нужно: большие порции могут вызвать вздутие. При приёме варфарина количество спаржи держат стабильным.
Да, если она хорошо переносится: ежедневная порция добавляет витамин K, фолаты, медь и железо почти без калорий. В сезон, весной, спаржа особенно вкусна и доступна. При приёме антикоагулянтов количество зелёных овощей держат постоянным и согласуют с врачом. При подагре большие ежедневные порции не рекомендуют.
Детям от 5–6 лет спаржу дают как обычный овощ — несколько побегов отварными, на пару или запечёнными, нежные верхушки нравятся больше, чем стебли. Жёсткие основания обязательно удаляют. Для детей младше, включая прикорм, это тема детского питания: сроки и порции лучше обсудить с педиатром.
Да, в обычных порциях: 150 г дают пятую часть нормы фолатов, половину нормы витамина K и 18 % железа — всё это важно во время беременности. Готовить лучше на пару или отваривать, чтобы спаржа была мягкой и безопасной. Аптечную фолиевую кислоту и железо, назначенные врачом, она не заменяет.
Можно, со 2-й недели после родов и в приготовленном виде — отварную или на пару: аллергенность низкая, риск колик у малыша средний. Начинают с нескольких побегов и 1–2 дня наблюдают за животиком ребёнка. Спаржа может слегка менять вкус молока, но это не вредно. Подробный разбор — на профильном сайте о питании кормящей мамы.
Комментарии