Калорийность и БЖУ урбеча из семян мака
Маковый урбеч — паста из перемолотых семян мака, поэтому по калорийности он близок к самим семенам: в 100 г около 556 ккал. Основу калоража дают жиры, которые при изготовлении пасты не отжимают.
Ниже разберём КБЖУ урбеча из мака по показателям — калорийность, БЖУ и клетчатку. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность макового урбеча
Урбеч из мака калориен — около 556 ккал на 100 грамм, но столько в чистом виде не съесть: пасту едят ложками. Чайная ложка (около 7 г) даёт примерно 39 ккал, столовая (около 20 г) — порядка 111 ккал. Такими порциями маковый урбеч удобно добавлять к каше, творогу или выпечке.
БЖУ урбеча из мака
Пищевая ценность держится на жирах: их около 47 г на 100 г. Белка порядка 17,5 г, углеводов около 20,5 г, из которых заметная часть приходится на клетчатку. Поэтому усваиваемых сахаров в пасте немного, а калораж определяют жиры.
Клетчатка в маковом урбече
Клетчатки в маковом урбече около 6 г на 100 г. Эти волокна замедляют усвоение углеводов и вместе с жирами и белком дают долгое насыщение, поэтому даже небольшая порция пасты заметно утоляет голод.
Калорийность и БЖУ урбеча из семян мака: что важно знать
В 100 г около 556 ккал — это перемолотые в пасту семена мака, поэтому калорийность близка к самим семенам. Едят урбеч ложками: чайная ложка (около 7 г) даёт примерно 39 ккал, столовая (около 20 г) — порядка 111 ккал.
На 100 г приходится примерно 17,5 г белка, 47 г жира и около 20,5 г углеводов, часть которых — клетчатка. Основу калорийности дают жиры, усваиваемых углеводов в пасте немного.
Около 6 г на 100 г. Вместе с жирами и белком клетчатка обеспечивает долгое насыщение и замедляет усвоение углеводов, поэтому небольшая порция пасты хорошо утоляет голод.
В умеренных порциях. Несмотря на высокую калорийность на 100 г, реальная порция мала (чайная-столовая ложка, около 39–111 ккал), а жиры, белок и клетчатка усиливают сытость. Маковый урбеч вписывается в рацион как добавка к каше или творогу, если соблюдать меру.
Комментарии