Можно ли бананы при панкреатите, гастрите и поносе

При большинстве болезней желудка и кишечника банан можно вне обострения: у него низкая кислотность, почти нет жира (0,4 г на плод) и мягкая текстура, поэтому его разрешают на лечебных столах № 1, 4 и 5. В острый период — первые дни панкреатита, язвы, отравления — банан убирают и возвращают в виде пюре или печёным, с половины плода. Строже всего с бананами при болезнях почек из-за калия. Ниже — по каждому состоянию: можно ли, в каком виде, сколько и когда исключить. Это ориентиры для питания, а не назначение: при заболевании порцию согласуют с лечащим врачом.

Можно ли банан при поносе и диарее

При поносе банан можно и даже полезно: он восполняет калий, который теряется с жидким стулом, а пектин мягко связывает воду в кишечнике. Лучше всего спелый банан или пюре, по половине–целому плоду за приём, 1–2 раза в день. Недозрелые бананы с большим количеством крахмала в исследованиях у детей с затяжной диареей сокращали её длительность, но у взрослых их переносят хуже. Банан не заменяет питьё: главное при поносе — восполнять воду и соли растворами для регидратации. Ориентир для питания, а не назначение.

Банан при отравлении и кишечной инфекции

При отравлении и кишечной инфекции, в том числе ротавирусной, банан едят, когда прекратилась рвота и появился аппетит — обычно на 1–2-й день. Первые часы — только питьё малыми глотками. Затем банан вводят одним из первых продуктов вместе с рисом, сухариками, печёным яблоком: начинают с половины спелого плода или пюре, следующий приём — через 2–3 часа. Современные рекомендации не требуют долгой голодной или строгой «банановой» диеты: чем раньше вернуться к обычной щадящей еде, тем быстрее восстановление. Ориентир для питания, а не назначение.

Можно ли бананы при панкреатите

При хроническом панкреатите в ремиссии банан можно: жира в нём почти нет, а поджелудочную нагружает прежде всего жирная еда. Порция — до одного спелого банана в день, лучше после основного приёма пищи, можно запечённым или в пюре. В обострение банан исключают вместе с другими свежими фруктами и возвращают через 1–2 недели, когда расширяют стол № 5п, начиная с печёного. Не стоит есть банановые чипсы и выпечку с бананом — там много жира и сахара. Ориентир для питания, а не назначение.

Можно ли бананы при язве желудка

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки вне обострения банан можно: он не содержит кислот и грубых волокон, которые раздражают слизистую, поэтому входит в число фруктов, разрешённых на столе № 1. Выбирают спелый мягкий банан, едят после еды, а не натощак, по одному в день. При обострении банан на время убирают или дают только в протёртом виде в составе каши. Для слизистой важнее всего сама схема питания — дробно, 5–6 раз в день, небольшими порциями. Ориентир для питания, а не назначение.

Можно ли бананы при гастрите

При гастрите банан можно — и с повышенной, и с пониженной кислотностью: кислоты в нём почти нет, а мягкая мякоть не травмирует слизистую. При повышенной кислотности банан лучше есть после еды или вместе с кашей, а не на пустой желудок. В обострении — только спелый, в виде пюре или запечённый, половина плода за приём. Банан не лечит гастрит и не «обволакивает» желудок, как иногда пишут: это просто безопасный фрукт, который помогает не исключать сладкое из щадящего рациона. Ориентир для питания, а не назначение.

Банан после удаления желчного пузыря и при холецистите

После удаления желчного пузыря и при хроническом холецистите бананы можно: стол № 5, который назначают в этих случаях, разрешает спелые сладкие фрукты, а жира в банане — 0,3 г на 100 г. В первые дни после операции питание расширяет хирург; банан-пюре обычно появляется в рационе через 3–5 дней, свежий — через 1–2 недели. Ешьте его отдельным перекусом, по одному в день: частое дробное питание помогает желчи отходить равномерно. Ориентир для питания, а не назначение.

Можно ли банан после операции

После операций на органах брюшной полости — аппендицита, грыжи, резекций — рацион по дням определяет хирург. Когда разрешают твёрдую пищу, спелый банан — одна из первых фруктовых позиций: он мягкий, не вызывает брожения в той мере, как яблоко или виноград, и даёт калий. Начинают с половины плода или пюре. После операций вне брюшной полости ограничений на банан обычно нет с первого дня, когда разрешат есть. Ориентир для питания, а не назначение.

Банан при колите и синдроме раздражённого кишечника

При синдроме раздражённого кишечника переносимость банана зависит от спелости. По данным Университета Монаша, плотный недозрелый банан — продукт с низким содержанием FODMAP в порции около 100 г, а спелый — только в порции около 35 г, трети плода: в нём больше фруктанов, которые вызывают вздутие. При колите в обострении банан дают в пюре; в ремиссии — свежий спелый, по одному в день, наблюдая за стулом. Ориентир для питания, а не назначение.

Бананы при болезнях печени

При гепатитах, жировой болезни печени и других состояниях, при которых назначают стол № 5, бананы разрешены: в них нет жира и холестерина, который нагружает печень. Ограничение одно — сахара: при неалкогольной жировой болезни печени избыток сахаров, особенно фруктозы, ухудшает состояние, поэтому порция — 1 банан в день, а не 3–4. Сушёные бананы и чипсы при болезнях печени лучше исключить. Ориентир для питания, а не назначение.

Можно ли бананы при подагре

При подагре бананы можно: пуринов, из которых образуется мочевая кислота, в них мало, поэтому банан входит в список разрешённых фруктов. Калий способствует выведению мочевой кислоты с мочой. Ограничивать стоит сладкое в целом: фруктоза в больших количествах повышает уровень мочевой кислоты, поэтому норма — 1–2 банана в день, без соков и сушёных бананов в больших порциях. Ориентир для питания, а не назначение.

Бананы при повышенном давлении и холестерине

При гипертонии банан уместен: калий (422 мг в плоде) помогает выводить натрий, а натрия в банане почти нет. Диета DASH, которая снижает давление, строится на 4–5 порциях фруктов и овощей в день, и банан — одна из них. При высоком холестерине банан не противопоказан: холестерина и насыщенных жиров в нём нет, клетчатка помогает выводить желчные кислоты. Важная оговорка — лекарства: при приёме калийсберегающих диуретиков и ингибиторов АПФ количество бананов согласуют с врачом. Ориентир для питания, а не назначение.

Банан при изжоге

При изжоге спелый банан обычно переносится хорошо: он не кислый и не жирный. Некоторые считают его «натуральным антацидом», но исследований, подтверждающих, что банан снимает изжогу, нет. Чтобы не спровоцировать рефлюкс, банан едят не позже чем за 2 часа до сна и не заедают им плотный ужин. Если изжога возникает именно после бананов — такое бывает у части людей с рефлюксной болезнью, — их убирают. Ориентир для питания, а не назначение.

Банан при запоре

При запоре выбирают спелый банан: 3 г клетчатки в плоде мягко помогают кишечнику, особенно если пить достаточно воды. Недозрелый банан с большим количеством крахмала у части людей, наоборот, закрепляет стул. Данные исследований о влиянии бананов на запор противоречивы, поэтому рассчитывать только на банан не стоит — эффективнее овощи, чернослив, цельные злаки и движение. Ориентир для питания, а не назначение.

Можно ли бананы при болезнях почек

При хронической болезни почек бананы часто ограничивают: почки хуже выводят калий, и его избыток опасен для сердечного ритма. Банан — один из самых богатых калием фруктов, 422 мг в плоде. При диализе и поздних стадиях ХБП порцию определяет нефролог по анализу калия крови: иногда разрешают половину банана в день, иногда — ноль. При мочекаменной болезни без нарушения функции почек ограничений на банан обычно нет. Ориентир для питания, а не назначение.

Источники: диетические столы по Певзнеру (№ 1, 4, 5, 5п), с 2003 года в стационарах — стандартные диеты по приказу Минздрава РФ № 330; ВОЗ — пероральная регидратация и продолжение питания при диарее; Rabbani G. H. et al., «Clinical studies in persistent diarrhea: dietary management with green banana or pectin in Bangladeshi children», Gastroenterology, 2001; Monash University FODMAP Diet — банан спелый и недозрелый; DASH (NIH, NHLBI); KDIGO — калий при ХБП. USDA FoodData Central 173944.