4 июня 2026 г. // ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Калорийность и КБЖУ кумквата

Сколько калорий в кумквате

Кумкват — умеренно калорийный цитрус: около 71 ккал на 100 г. Один плод весит 15–25 г, то есть содержит примерно 12–18 ккал. Калорийность выше, чем у крупных сочных цитрусов, потому что съедобную кожуру богатую клетчаткой едят целиком, а воды в плоде относительно меньше.

КБЖУ кумквата

Энергию кумквату дают натуральные сахара, при этом он содержит больше белка и клетчатки, чем большинство цитрусов. Клетчатки около 6,5 г на 100 г — почти весь объём приходится на съедобную кожуру.

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 71 ккал
Белки	≈ 1,9 г
Жиры	≈ 0,9 г
Углеводы	≈ 15,9 г
Клетчатка	≈ 6,5 г

Гликемический индекс и сахара

Гликемический индекс кумквата невысокий — ориентировочно около 35. Большое количество клетчатки в кожуре заметно замедляет усвоение сахаров, поэтому кумкват мягко влияет на уровень глюкозы. Это делает его удобным цитрусом для рациона с контролем сахара в умеренных порциях.

Цукаты и кумкват в сиропе в разы калорийнее свежих плодов: в них много добавленного сахара, поэтому их едят как сладость и в небольшом количестве.

Как калорийность зависит от формы и порции

Свежий кумкват едят как лёгкий кисло-сладкий перекус, а цукаты дозируют поштучно, потому что они концентрируют и сахар, и калории.

Форма	Калорийность (ориентировочно, на 100 г)
Свежий кумкват	≈ 71 ккал
Сушёный кумкват	≈ 280–320 ккал
Цукаты / в сиропе	≈ 300–340 ккал

Сколько кумквата в день безопасно — в разделе Норма в день, кому стоит ограничить — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 71.00 ккал

Белки • 1.88 г

Жиры • 0.86 г

Углеводы • 15.90 г

Клетчатка • 6.50 г

Гликемический индекс • 35

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в одном кумквате?

Один плод кумквата весит 15–25 г и содержит примерно 12–18 ккал в пересчёте по 71 ккал на 100 г. Это немного, поэтому несколько плодов остаются лёгким перекусом. Калорийность на 100 г выше, чем у сочных цитрусов, потому что съедобную кожуру с клетчаткой едят целиком, а воды в плоде меньше.

Можно ли есть кумкват при похудении?

Да, свежий кумкват хорошо вписывается в рацион для снижения веса: он богат клетчаткой, которая надолго насыщает, и содержит немного белка при умеренной калорийности. Важно есть свежие плоды, а не цукаты и кумкват в сиропе, где много добавленного сахара. Плоды учитывают в общей суточной калорийности рациона.

Какой гликемический индекс у кумквата?

У кумквата невысокий гликемический индекс — ориентировочно около 35, что относит его к продуктам с низким ГИ. Большое количество клетчатки в съедобной кожуре заметно замедляет усвоение сахаров и сглаживает подъём глюкозы. При диабете свежий кумкват в умеренной порции обычно допустим, но цукаты исключают, а порцию согласуют с врачом.

Калорийнее ли сушёный кумкват свежего?

Да, и в разы: при сушке из плода уходит вода, сахара концентрируются, а в цукаты добавляют сироп, поэтому сушёный кумкват и цукаты содержат ориентировочно 280–340 ккал на 100 г против примерно 71 ккал у свежего. Сушёные формы едят маленькими порциями, как сладость, а не как свежий кисло-сладкий цитрус.