4 июня 2026 г. // ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Калорийность и КБЖУ мушмулы

Сколько калорий в мушмуле

Мушмула — низкокалорийный плод: около 47 ккал на 100 г. Один плод локвы весит 15–30 г, то есть содержит примерно 8–15 ккал. Невысокая калорийность связана с большим количеством воды и умеренным содержанием сахаров.

КБЖУ мушмулы

Энергию мушмуле дают в основном натуральные сахара, белков и жиров мало. Клетчатки около 1,7 г на 100 г, плюс много воды, поэтому плод хорошо утоляет жажду и остаётся лёгким перекусом.

Показатель	Ориентировочно на 100 г
Калорийность	≈ 47 ккал
Белки	≈ 0,4 г
Жиры	≈ 0,2 г
Углеводы	≈ 12,1 г
Клетчатка	≈ 1,7 г

Гликемический индекс и сахара

Гликемический индекс мушмулы средний — ориентировочно около 55. Сахаров в 100 г примерно 9–10 г, и за счёт воды и клетчатки они усваиваются достаточно мягко. При диабете порцию контролируют, особенно у спелых сладких плодов и подвяленной германской мушмулы.

Варенье и сушёная мушмула в разы калорийнее свежих плодов из-за концентрации и добавления сахара, поэтому их едят как сладость и небольшими порциями.

Как калорийность зависит от формы и порции

Свежую мушмулу едят как лёгкий перекус, а сушёную и варенье дозируют небольшими порциями, потому что они концентрируют и сахар, и калории.

Форма	Калорийность (ориентировочно, на 100 г)
Свежая мушмула	≈ 47 ккал
Сушёная мушмула	≈ 250–290 ккал
Варенье из мушмулы	≈ 220–260 ккал

Сколько мушмулы в день безопасно — в разделе Норма в день, кому стоит ограничить — в разделе Польза и вред.

Пищевая ценность и показатели

Содержание указано на 100 г продукта.

Ккал • 47.00 ккал

Белки • 0.43 г

Жиры • 0.20 г

Углеводы • 12.10 г

Клетчатка • 1.70 г

Гликемический индекс • 55

Примечание:

Показатели рассчитаны для 100 г сырого продукта и являются ориентировочными. Значения могут изменяться при приготовлении и комбинировании с другими продуктами. Данные приведены на основе справочной информации из открытых источников, включая Скурихин/Тутельян (health-diet) и USDA FoodData Central, и предназначены для ознакомления.

Вопросы и ответы

Сколько калорий в одной мушмуле?

Один плод японской мушмулы (локвы) весит 15–30 г и содержит примерно 8–15 ккал в пересчёте по 47 ккал на 100 г. Это немного, поэтому несколько плодов остаются лёгким перекусом. Учитывайте, что часть массы приходится на крупные косточки, которые не едят, поэтому съедобной мякоти в плоде меньше.

Можно ли есть мушмулу при похудении?

Да, свежая мушмула хорошо вписывается в рацион для снижения веса: она низкокалорийная, содержит воду и клетчатку и помогает утолить тягу к сладкому небольшим числом калорий. Важно есть свежие плоды, а не варенье и сушёную мушмулу, где много концентрированного сахара. Плоды учитывают в общей суточной калорийности рациона.

Какой гликемический индекс у мушмулы?

У мушмулы средний гликемический индекс — ориентировочно около 55. Сахаров в мякоти умеренно (около 9–10 г на 100 г), и они усваиваются достаточно мягко благодаря воде и клетчатке. При диабете порцию свежих плодов контролируют, а подвяленную германскую мушмулу и варенье ограничивают, согласуя количество с лечащим врачом.

Калорийнее ли сушёная мушмула свежей?

Да, и в несколько раз: при сушке из плодов уходит вода, а сахара концентрируются, поэтому сушёная мушмула содержит ориентировочно 250–290 ккал на 100 г против примерно 47 ккал у свежей. Варенье тоже калорийнее свежих плодов из-за добавленного сахара. Сушёные формы едят маленькими порциями, как сладость.