01.03.2013 // ФРУКТЫ

Польза и вред киви

Киви заслуженно считают витаминным плодом: при умеренном употреблении он укрепляет иммунитет, поддерживает сердце, кожу и пищеварение. Но у киви есть и обратная сторона — это довольно частый аллерген, а из-за кислоты и активного фермента он не всем подходит при болезнях желудка.

Разбираем по делу: чем киви полезен для организма, в чём его польза для разных групп и кому он может быть вреден.

Чем полезен киви для организма

Польза киви складывается из его действия на ключевые системы — от иммунитета до кишечника. Ниже собрали основные эффекты и за счёт чего они работают.

В чём польза	Как работает
Иммунитет	Высокое содержание витамина C поддерживает защитные силы и помогает усвоению железа
Кожа и сосуды	Витамин C и антиоксиданты участвуют в синтезе коллагена и защищают капилляры
Пищеварение	Клетчатка и фермент актинидин помогают расщеплять белки и мягко налаживают стул
Сердце и сосуды	Калий помогает поддерживать нормальное давление и ритм сердца

Сколько в плоде витамина C и других витаминов — в разделе витамины киви.

Чтобы киви приносил пользу и не раздражал желудок, ешьте полностью спелый мягкий плод отдельным перекусом, а не натощак при чувствительном ЖКТ

Польза киви для женщин, мужчин и детей

Женщинам киви полезен витамином C и антиоксидантами для кожи и волос, а железо вместе с витамином C поддерживает уровень гемоглобина; во время беременности плод даёт фолаты и калий. Мужчинам антиоксиданты и калий помогают сердцу и сосудам при нагрузках. Детям киви ценен витамином C для иммунитета — но из-за риска аллергии его вводят аккуратно и следят за переносимостью.

Вред и противопоказания киви

Здоровому человеку киви вредит редко — проблемы обычно начинаются от переедания или при определённых состояниях.

Аллергия. Киви — частый аллерген, возможна перекрёстная реакция с пыльцой берёзы и латексом.
Обострение гастрита и язвы. Кислоты и фермент актинидин раздражают воспалённую слизистую желудка.
Склонность к диарее. Послабляющий эффект и фермент усиливают расстройство, особенно натощак.
Оксалатные камни. Плод содержит оксалаты, поэтому при склонности к таким камням его ограничивают.

При аллергии на киви возможны не только зуд во рту, но и тяжёлые реакции вплоть до отёка — при таких симптомах плод полностью исключают

Какой у плода гликемический индекс — в разделе калорийность и ГИ киви

Важно: при склонности к аллергии, хронических болезнях ЖКТ, беременности и в детском питании рацион с киви стоит согласовать с врачом или диетологом.

Польза и вред киви: что важно знать

Чем киви полезен для организма?

Киви — один из лидеров среди фруктов по витамину C, который поддерживает иммунитет и помогает усвоению железа. Антиоксиданты защищают клетки и кожу, клетчатка вместе с ферментом актинидином мягко улучшает пищеварение, а калий помогает сердцу и сосудам. Регулярное умеренное употребление спелого плода поддерживает сразу несколько систем организма.

Кому киви противопоказан?

С осторожностью киви едят при аллергии — это довольно частый аллерген, способный давать как лёгкий оральный зуд, так и тяжёлые реакции. При обострении гастрита и язвы кислота раздражает слизистую, при склонности к диарее фермент и клетчатка усиливают послабление, а при оксалатных камнях плод ограничивают. Здоровому человеку киви вредит в основном при переедании.

Может ли киви вызвать аллергию?

Да, киви относится к распространённым пищевым аллергенам. Чаще всего проявляется оральный аллергический синдром — зуд и пощипывание во рту и губах, особенно у людей с аллергией на пыльцу берёзы или латекс. Реже бывают более серьёзные реакции вплоть до отёка. При первых признаках непереносимости плод исключают и обращаются к врачу.

Можно ли есть киви при гастрите?

В обострении гастрита и язвы от киви лучше воздержаться: фруктовые кислоты и фермент актинидин раздражают воспалённую слизистую и могут усилить изжогу. В стадии ремиссии допустимо немного спелого мягкого плода не натощак. Жёсткие недозрелые киви кислее и агрессивнее к желудку, поэтому выбирают полностью созревшие.

Вредно ли есть киви натощак?

При здоровом желудке киви натощак обычно переносится нормально и даже помогает работе кишечника. Но при гастрите, повышенной кислотности и склонности к изжоге кислоты на пустой желудок раздражают слизистую и вызывают дискомфорт. В таких случаях киви лучше есть как перекус между приёмами пищи или в составе блюд.

Полезна ли кожура киви?

Кожура киви съедобна и содержит дополнительную клетчатку и антиоксиданты, поэтому при желании её едят хорошо вымытой. Но ворсистая шкурка может раздражать рот и горло, усиливать аллергическую реакцию и хуже переноситься при чувствительном ЖКТ. Здоровому человеку это вопрос вкуса, а при склонности к аллергии кожуру лучше срезать.