Калорийность и БЖУ киви
Киви — лёгкий кисло-сладкий плод: в 100 г мякоти около 61 ккал. Калорий немного благодаря высокому содержанию воды, а основу энергетической ценности дают натуральные сахара при заметной кислинке.
Ниже разберём КБЖУ киви по показателям — калорийность, БЖУ, клетчатку и гликемический индекс. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность киви
Киви — диетический плод: около 61 ккал на 100 грамм. Один средний фрукт весит примерно 70–90 г, то есть около 35–45 ккал. Калорийность невысокая за счёт воды и клетчатки, поэтому киви легко вписывается в рацион при снижении веса как освежающий, нетяжёлый перекус.
БЖУ киви
Пищевая ценность киви держится на углеводах. На 100 г мякоти приходится примерно: белки — 1,1 г, жиры — 0,5 г, углеводы — около 14,7 г. Большую часть энергии дают углеводы — натуральные сахара, — а белка и жира в плоде немного, поэтому он остаётся лёгким.
Клетчатка в киви
Клетчатки в киви около 3 г на 100 г — заметное количество, во многом за счёт множества мелких чёрных семечек и плотной мякоти. Пищевые волокна замедляют усвоение сахаров, поэтому, несмотря на сладость с кислинкой, уровень глюкозы киви поднимает плавно и даёт приятную сытость.
Гликемический индекс киви
Гликемический индекс показывает, как быстро углеводы продукта поднимают уровень глюкозы в крови. У киви ГИ около 50 — это нижняя граница среднего диапазона. Сахара усваиваются умеренно, а клетчатка семечек и мякоти замедляет их всасывание, поэтому уровень глюкозы киви поднимает плавнее, чем сладкие фрукты с малым количеством волокон.
Калорийность и БЖУ киви: что важно знать
В 100 г мякоти киви около 50 ккал — это низкокалорийный плод. Один средний фрукт весит примерно 70–90 г, то есть около 35–45 ккал. Калорийность невысокая за счёт большого содержания воды, а основу калорий дают натуральные сахара при заметной кислинке.
На 100 г мякоти киви приходится примерно 1 г белка, 0,5 г жира и около 10 г углеводов. Большую часть энергетической ценности дают углеводы — натуральные сахара. Белка и жира в плоде немного, поэтому киви остаётся лёгким.
Один средний киви весит около 70–90 г, поэтому в нём примерно 35–45 ккал при калорийности 50 ккал на 100 г. Маленький плод даст около 30 ккал, крупный — до 50 ккал. Это лёгкий перекус, который удобно брать с собой.
В киви около 3 г клетчатки на 100 г — заметное количество, во многом за счёт мелких чёрных семечек и мякоти. Пищевые волокна замедляют усвоение сахаров, поэтому, несмотря на сладость и кислинку, уровень глюкозы киви поднимает плавно.
У киви ГИ около 50 — это нижняя граница среднего диапазона. Сахара усваиваются умеренно, а клетчатка семечек и мякоти замедляет их всасывание. Поэтому уровень глюкозы киви поднимает плавнее, чем многие сладкие фрукты с малым количеством волокон.
Да, киви низкокалориен (около 50 ккал на 100 г), богат клетчаткой и хорошо освежает, поэтому подходит как лёгкий перекус при снижении веса. Один-два плода почти не утяжеляют рацион и при этом дают приятную сытость за счёт волокон.
Комментарии