Калорийность и БЖУ нектарина
Нектарин — сочный и низкокалорийный плод: в 100 г свежего нектарина около 44–48 ккал. Калораж держится на натуральных сахарах, а белков и жиров в плоде совсем немного.
Ниже разберём КБЖУ нектарина по показателям — калорийность, БЖУ, клетчатку и гликемический индекс. Точные цифры — в плашках под каждым разделом.
Калорийность нектарина
Свежий нектарин — диетический плод: около 44–48 ккал на 100 грамм, по калорийности он почти не отличается от персика. Один средний нектарин весит примерно 130–150 г, то есть это около 60–70 ккал. Низкая калорийность объясняется высоким содержанием воды, поэтому нектарины легко вписываются в рацион при снижении веса.
БЖУ нектарина
Пищевая ценность нектарина смещена в сторону углеводов. На 100 г свежего плода приходится примерно: белки — 1,1 г, жиры — 0,3 г, углеводы — около 10,6 г. Почти всю энергетическую ценность дают углеводы (натуральные сахара), а белка и жира в мякоти совсем немного.
Клетчатка в нектарине
В 100 г свежего нектарина около 1,7 г клетчатки — это пищевые волокна мякоти и кожицы. Они замедляют усвоение сахаров, поэтому, несмотря на сладкий вкус, нектарин поднимает уровень глюкозы плавно. Если есть плод с кожицей, клетчатки в порции окажется чуть больше.
Гликемический индекс нектарина
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы продукта поднимают глюкозу в крови: чем он выше, тем резче скачок. У свежего нектарина ГИ около 35 — это низкий показатель, сахар крови он поднимает плавно. Помогает в этом и клетчатка, которая замедляет всасывание сахаров.
Калорийность и БЖУ нектарина: что важно знать
В 100 г свежего нектарина около 44–48 ккал — это низкокалорийный плод за счёт высокого содержания воды. Один средний нектарин весит примерно 130–150 г, то есть это около 60–70 ккал. По калорийности он очень близок к персику.
На 100 г свежего нектарина приходится примерно 1,1 г белка, 0,3 г жира и около 11 г углеводов. Почти всю энергетическую ценность дают углеводы — натуральные сахара мякоти, а белка и жира в плоде совсем немного.
Около 1,7 г пищевых волокон на 100 г мякоти. Клетчатка замедляет усвоение сахаров, поэтому, несмотря на сладость, нектарин поднимает уровень глюкозы плавно. Большая часть волокон сосредоточена в кожице плода.
У свежего нектарина ГИ около 35 — это низкий показатель, сахар крови он поднимает плавно. Помогает в этом и клетчатка мякоти и кожицы. У вяленых плодов сахара сконцентрированы, поэтому их гликемическая нагрузка выше.
Да, свежие нектарины низкокалорийны (около 44–48 ккал на 100 г) и подходят как сочный сладкий перекус при снижении веса. Один плод даёт около 60–70 ккал. Вяленые нектарины калорийнее в разы, поэтому их порцию уменьшают.
Почти ничем: нектарин — это гладкий вариант персика, и их КБЖУ очень близки. У обоих около 44–48 ккал на 100 г, схожий профиль БЖУ с преобладанием углеводов и низкий гликемический индекс. Разница вкуса и кожицы на калорийность почти не влияет.
Скорее медленные: у нектарина низкий гликемический индекс (около 35), а клетчатка замедляет усвоение сахаров. Поэтому уровень глюкозы в крови свежий плод поднимает плавно, без резкого скачка.
Комментарии